翰林學(xué)研普通課題目錄（有機化學(xué)）

Category: STEM國際競賽 Date: 2019年5月29日下午4:47

課題名稱

論有機化學(xué)在環(huán)境工程中的有效運用

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的環(huán)保意識也越來越強,環(huán)境工程越來越受到廣大民眾的高度關(guān)注。為了實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展的可持續(xù),社會發(fā)展的更加和諧,社會各界必須給與環(huán)境工程高度重視。有機化學(xué)作為一門成熟的學(xué)科,為我國環(huán)境污染的治理和環(huán)境工程的發(fā)展起到了非常關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。本課題對新時代背景下有機化學(xué)在環(huán)境工程中的作用進行了分析討論,以期對環(huán)境工程的進一步改進提供參考。

黃曲霉毒素的生物合成、代謝和毒性研究進展

食品中黃曲霉毒素污染是最近關(guān)注的熱點,這些毒素侵染農(nóng)產(chǎn)品會帶來很大經(jīng)濟損失。黃曲霉毒素有非常高的肝毒性、肝致腫瘤性、致畸和致突變性,可在采前、采中和采后的各種環(huán)境下侵染多種重要農(nóng)產(chǎn)品,例如花生、玉米、水稻和棉籽。自然界中黃曲霉毒素的產(chǎn)生取決于多種因素,例如碳、氮、溫度、水分活度、pH值、發(fā)育階段、氧化脅迫、植物代謝產(chǎn)物。黃曲霉毒素可引起多種疾病,但是可以通過阻斷和干擾吸收及干擾代謝酶來調(diào)節(jié)體內(nèi)的黃曲霉毒素。本課題概述黃曲霉毒素的生物合成、侵染、運輸、代謝和毒性。研究它的生物合成、毒性機制、結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系和代謝運輸途徑,為制定有效控制黃曲霉毒素的措施提供更加深入的見解。

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