留學(xué)英國(guó)要了解的西方禮俗文化

說到英國(guó)的文化習(xí)俗，許多人腦海中跳出的聯(lián)想詞，都是“保守”、“拘謹(jǐn)”等等和傳統(tǒng)的英國(guó)人相處很容易一不小心就觸碰到他們的底線，被他們認(rèn)為“沒有教養(yǎng)”...

比如說如果你是先進(jìn)電梯的人，沒有幫后面進(jìn)電梯的人擋門，那你真沒禮貌但如果你是在電梯外，準(zhǔn)備進(jìn)電梯的人，別人為你擋門，你就必須強(qiáng)制小跑進(jìn)電梯，如果你慢慢走，那他們就會(huì)說：真沒禮貌

當(dāng)去理發(fā)廳剪完頭發(fā)，雖然不是很滿意，但是不能跟理發(fā)師說，只能臉挎著跟他點(diǎn)點(diǎn)頭表示那“不甘情緣”的滿意

或者搭公交的時(shí)候，不小心按錯(cuò)了下車鈴，沒辦法裝作若無其事，只能真的下車，然后走到自己要去的目的地

去朋友家吃炸雞披薩看電影，剩下最后一塊披薩巨想吃，但是還是要禮貌地先問問有沒有人要吃...，如果剛好有人很實(shí)誠(chéng)的說“要”，心里真的是欲哭無淚

在超市想買的東西前面有人，不能站在旁邊讓別人感到壓迫，總是得先去看看那些自己不需要的東西，直到對(duì)方離開...，不知不覺自己的購(gòu)物車?yán)镉侄嗔撕枚鄸|西...

在英國(guó)，你必須給開交通罰款的警察說“謝謝”，跟明明不好吃的餐廳服務(wù)員說“餐點(diǎn)不錯(cuò)”，甚至被自行車撞到還必須先說Sorry...

沒辦法，對(duì)英國(guó)人來說，只要是在公共場(chǎng)合，就要保持禮貌，這是做人的基本原則他們對(duì)自己的歷史文化感到驕傲，只能說或許這是一種出自于優(yōu)越心理而帶來的堅(jiān)持吧

而在所有禮俗中最能代表英國(guó)的莫過于“英式下午茶”了

正統(tǒng)的英式下午茶從必備的道具、周邊的擺飾到茶葉沖泡的細(xì)節(jié)，每個(gè)細(xì)節(jié)無一不講究處處是道理跟英國(guó)人喝午茶就像是玩一場(chǎng)踩地雷，四處是坑...

那么到底要如何在這場(chǎng)踩地雷中存活下來？

01英式下午茶開始的時(shí)間？

傳統(tǒng)英國(guó)下午茶的開始時(shí)間為下午4點(diǎn)半，也就是所謂的Low Tea，原是貴族仕女們中餐至晚餐間的點(diǎn)心時(shí)間，而現(xiàn)代的下午茶時(shí)間則多半從下午3點(diǎn)至5點(diǎn)。

02茶杯、茶匙的擺法？

茶杯杯耳永遠(yuǎn)是朝向右邊，在傳統(tǒng)正式的英式下午茶中，茶匙會(huì)放在茶杯杯耳下方與茶杯成45度角。

而非正式場(chǎng)合的下午茶，茶匙只須直式放置即可；順帶一提，法式下午茶的茶匙則會(huì)橫放在茶杯上方。

03茶杯的正確拿法？

以右手食指和拇指捏住杯耳輕輕拿起，不能將手指穿過杯耳或握住杯身。

如果你是左撇子，不好意思，你還是得用右手拿起茶杯，這才是正宗的英式禮貌。

拿茶杯時(shí)，另一手千萬不能拿食物或者水杯。而攪拌的時(shí)候，只能用從你的6點(diǎn)鐘方向到12點(diǎn)鐘方向來回?cái)嚢瑁也荒芘龅奖墸駝t都是沒教養(yǎng)的表現(xiàn)。而如果自己是坐在較高的餐桌前，茶杯水平位置超過腰時(shí)，你僅需將茶杯拿起飲用。但若坐在較低的茶幾前或站立時(shí)，茶杯低于腰，你就必須連盤子一起拿起，右手持杯，左手持盤。

04三層架點(diǎn)心的食用順序？

經(jīng)典英式下午茶三層架可能是你了解英式午茶的第一步，而使用方法則是由下而上，由咸而甜，先吃三明治，接著英式松餅Scone，最后小蛋糕及水果塔。

在同品相中，依照味覺清淡到濃厚使用，從咸的三明治開始，以至越來越甜的松餅及蛋糕甜點(diǎn)。你可以直接用手取用，但記住！別貪心，每次盤子中每次只能有一樣點(diǎn)心。

05英式司康Scone正確吃法？

正統(tǒng)的英式司康上桌時(shí)，應(yīng)該是新鮮出爐且溫?zé)崴绍浀摹Ｄ銜?huì)可以很輕易的撥開他們，無須使用餐刀。

對(duì)于先抹果醬還是奶油，這個(gè)問題一直未解，不過小編個(gè)人是建議大家先涂果醬，再抹上奶油，果醬介于兩者之間可避免奶油遇上溫?zé)岬乃究等诤希攀亲钔昝赖腟cone三重奏。

06茶葉選什么？

現(xiàn)代較為受到大眾歡迎的，以大吉嶺、阿薩姆、錫蘭等原味茶為主。而佛手柑、玫瑰一類香氣優(yōu)雅的風(fēng)味茶，也非常受女孩們的歡迎。

07如何沖泡？

首先，你會(huì)需要茶壺、茶杯、茶盤、茶匙、茶葉量匙、沙漏、濾茶器、茶壺罩等用具。

茶葉匙可以量取適當(dāng)茶葉份量，沙漏則可確知沖泡時(shí)間，濾茶器可濾除茶葉細(xì)渣；而茶壺罩則可為茶水保溫。一般大片茶葉沖泡時(shí)間為3分鐘，碎葉則沖泡1分半至2分鐘即可。每壺茶葉最好只回沖一次，而且回沖的水量只能放原有的2/3，避免茶湯過淡。

08倒茶禮儀

英國(guó)下午茶的茶杯通常比較大，所以倒茶時(shí)倒?jié)M三分之一杯即可。在倒茶前，你會(huì)需要先放一個(gè)小濾網(wǎng)，過濾細(xì)碎的茶葉。

另外，先倒茶、再加奶，才是糖，這是不可違背的步驟哦！同時(shí)，這樣也可以更好的判斷所需的奶量和糖量。喝的時(shí)候，不可以大口暢飲，要以45度角傾斜啜飲，但如果你很渴，那么最多也只能喝一半，理由是另外半杯是涼的，無法入口。

09花與配飾

如果該茶會(huì)比較重要、正式，或者想要增添英式風(fēng)情，可以在桌臺(tái)上擺設(shè)手工蕾絲桌巾、餐巾及鮮花，這些在過去，因?yàn)閮r(jià)值不斐，被人認(rèn)為是個(gè)人品味及家族財(cái)力的展現(xiàn)，而一般最常出現(xiàn)在英式下午茶餐桌上的，是玫瑰和桔梗

英國(guó)人對(duì)茶的熱愛，儼然讓喝茶這件事成為英倫重要的文化印記，而在英國(guó)的你，不妨好好學(xué)習(xí)一下這種喝茶方式，感受充滿茶香的英倫范兒！

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